​بذور الينسون النجمي من باديا

بذور الينسون النجمي من باديا هي بهار عالي الجودة يتميز بنكهة تشبه العرقسوس وحلاوة عطرية. هذه الثمار النجمية الشكل تُجنى من شجرة Illicium verum دائمة الخضرة، وتُستخدم على نطاق واسع في المأكولات الآسيوية، الشوربات، اليخنات، والمعجنات. تُضيف عمقًا للنكهة في المرق، المشروبات الدافئة (مثل الشاي أو النبيذ الساخن)، وخليط التوابل. كما تُقدّر في شاي الأعشاب لفوائدها الهضمية وخالية من الكافيين.