"بابريكا مدخنة من بادية (بيمنتون أومادو) هي توابل إسبانية الأصل تُصنع من فلفل أحمر مُدخن ببطء على نار خشب البلوط، مما يمنحها نكهة خشبية عميقة. هذه البودرة القرمزية تضيف طعمًا مدخنًا قويًا مثاليًا للباييا، التشوريزو، اللحوم المشوية، وتتبيلات الشواء. على عكس البابريكا العادية، فإن جوهرها المعقد الشبيه بنار المخيم يرفع مستوى اليخنات، الخضروات المشوية، وحتى البيض المحشو. كمية صغيرة تكفي لإضفاء نكهة إسبانية أصيلة على أطباقك."