لثوم المعمر من باديا هو أعشاب مجففة مقطعة ناعماً بنكهة تشبه البصل الخفيف مع لمسة ثوم خفيفة. هذه الرقائق الخضراء الزاهية تُضيف نضارة إلى البطاطس المشوية، الشوربات، السلطات، الصلصات، وأطباق البيض دون طغيان على النكهات الأخرى. بهار متعدد الاستخدامات وخالٍ من الجلوتين يُحسن المظهر والطعم.